TRS GINGER GARLIC PASTE 300g

Pasta czosnkowa to po prostu puree z ząbków czosnku z odrobiną oleju, które można przechowywać w lodówce lub zamrażarce i używać w razie potrzeby. To „sztuczka”, która znacznie ułatwia codzienne gotowanie indyjskich potraw.

Ta złożona mieszanka jest często używana w indyjskich curry i potrawach warzywnych w wielu częściach Indii. Wykorzystywany jest również w kuchni tajskiej i włoskiej.

Mieszanka ma pewne korzystne właściwości[4], a także poprawia smak i aromat potrawy, do której jest dodawana. Imbir jest szczególnie dobrze znany ze swoich właściwości trawiennych.

Idealnie pasta lub masala powinny być świeżo przygotowane przy użyciu kamienia szlifierskiego. Jednak ze względu na brak czasu i niedostępność kamienia szlifierskiego, do przygotowania pasty można używać miksera-szlifierki. Obecnie pasta dostępna jest również jako gotowa konfitura w wielu domach towarowych czy sklepach spożywczych.